パンチが効いた一品 [FOOD]
【京香堂】 練り唐辛子 ~こだわりFile其の01~
以前、富士山登頂を終えて汗を流すために立ち寄った日帰り温泉で初めて見つけて購入してからの定番である。”めんのとうがらし”と書いてあることから、ご当地「吉田のうどん」に絡めて食すのがお薦めの食べ方であるが、この唐辛子ただの唐辛子とは違います。とにかく辛さが桁違いです。辛い物好きの私としても入れすぎは禁物です。極々少量で十分ですが、辛いだけでなく唐辛子の風味とコクがあってとても旨い!!うどんに限らず、鍋物や餃 子、ラーメンは言うに及ばず味噌汁なんかにも入れたりしています。オールマイティーな一味唐辛子です。スプーンなどでラー油状の辛味液と練り唐辛子をよく混ぜてから使用します。何にでも合うので辛党には必須の一瓶です!
大瓶165g・中瓶110g・小瓶70gと消費量によって選べるのもありがたいです。
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